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San Juan

Valle de San Juan Província de San Juan

A província de San Juan é a segunda em importância na produção de uvas e vinhos detrás da província de Mendoza. Sua capital – a cidade de San Juan - está a 1.255 km de Buenos Aires e seus vinhedos se localizam a 650 metros acima o nível do mar.

Com uma riqueza paleontológica incalculável, testemunha dos mais remotos passados de dinossauros, berço de grandes próceres argentinos como Domingo Faustino Sarmiento, Fray Justo Santa María de Oro, Laprida e De La Roza e com tesouros que pertencem ao patrimônio da humanidade, San Juan se torna uma ponto inevitável na região de Cuyo. Sua superfície de quase 90.000 quilômetros quadrados e sua orografia nos permite percorrer a cordilheira dos Andes em uma cadeia frontal. Ali nascem altos cerros que dão lugar ao desenvolvimento do andinismo: El Toro 6.160 m e Las Tórtolas 6.328 m.

Com uma cepa tão emblemática para esta zona como é o Syrah, San Juan desenvolveu sua vitivinicultura, tornando-se uma das economias principais da zona. Como segundo produtor vitivinícola do país alberga mais de 46.000 hectares de videiras, localizadas desde os 600 metros acima o nível do mar no vale de Tulum até os 1.400 metros acima o nível do mar no vale de Pedernal.

Seus oásis vitivinícolas estão delimitados nos vales de Tulum, Zonda, Ullum, Jachal e o Valle Fértil, regados pelos rios Jachal e San Juan.

O Valle del Tulum localiza-se entre a pré-cordilheira dos Andes e a serra de Pie de Palo, sobre a...

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