Caballo Loco 13

  • Produtor: Viña Valdivieso
  • País: Chile
  • Região: Maipo
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750

Descrição do Produto

Região: Vale de Maipo
Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere, Merlot e Cabernet Franc


Pontuação:
Descorchados - 91 pontos

Sobre o Produtor

A Viña Valdivieso remonta a 1879 quando Alberto Valdivieso fundou o Champagne Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a fazer o vinho espumante. Passado mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa expandiu-se em uma nova direção quando começou a produção comercial de vinhos finos, com o nome Viña Valdivieso, no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué.
Produzir vinhos de qualidade requer um cuidadoso e equilibrado manejo em cada uma das etapas de vinificação. Os maiores esforços da bodega se concentram nos vinhedos na busca continua da obtenção das melhores uvas, fator determinante para qualidade e tipicidade de cada rótulo. Na bodega durante o processo de vinificação a busca é por resgatar as qualidades de cada variedade com a menor intervenção possível para evitar perda de potência ou complexidade. Para os vinhos que são envelhecidos em barricas, a regra básica é o equilíbrio, para que a madeira potencialize as características da fruta sem superá-la.
Por este motivo os vinhos da Viña Valdivieso triunfam nos principais mercados mundiais e alcançam as mais altas distinções em competições internacionais, com vinhos de qualidade superior, diferenciados e muito atraentes.



Vinificação

Os frutos são colhidos a mão e selecionados cuidadosamente. A fermentação é feita em tanques abertos com remontagens para obter uma gentil e completa extração. A temperatura é mantida entre 28º e 32º C, em seguida, o vinho permanece em uma longa maceração pós-fermentaiva de 21 dias. O vinho então amadurece por 18 meses em barris de carvalho francês.


Cor: Vermelho violeta escuro.

Aroma: Aroma intenso e complexo com notas de frutas negras e café com nuances de especiarias doces como canela e baunilha.

Palato: Estruturado, redondo, complexo e saboroso com taninos elegantes e final persistente.

Harmonização: Ótima combinação para pratos potentes elaborados com carnes e molhos condimentados.

Teor Alcoólico: 14,50 %

Recomendamos Também

  • Tamarí Reserva Malbec

    Mendoza / Argentina

    Vinho Tinto


  • Veo Última Syrah

    Colchagua / Chile

    Vinho Tinto


  • Salton Classic Merlot

    Serra Gaúcha / Brasil

    Vinho Tinto


  • Bordeaux Grand Theatre Rouge

    Bordeaux / França

    Vinho Tinto


  • Salton Desejo Merlot

    Vale dos Vinhedos / Brasil

    Vinho Tinto


  • Aracuri Campos Altos

    Campos de Cima da Serra / Brasil

    Vinho Tinto


  • Bem vindo, Visitante Fazer Cadastro Entrar
  • Ajuda
  • Fale Conosco
  • Pesquisar

Televendas e SAC +55 51 3227 0365

2009 © Sommelier. Todos os direitos Reservados. Clique aqui para falar conosco

Loja Virtual Desenvolvida pela Fast Compras