Barolo Bava DOCG

  • Produtor: Bava
  • País: Itália
  • Região: Piemonte
  • Uva: nebbiolo
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750

Descrição do Produto

Bava Barolo origem nas vinhas da família em Castiglione Falletto, no coração da área Barolo clássico. Destina-se a ser nem tradicional, nem moderno, mas de forma mais simples elegante, de acordo com o nosso estilo de vinificação, que é respeitosa ao terroir local.

O corpo é contrabalançado por uma utilização inteligente de carvalho, o que resulta em um Barolo aliviado por tons de madeira pesados, mas com os sabores bem desenvolvidos esperados de um vinho envelhecido em tonéis grandes. Isto é acompanhado por agradáveis ​​notas de especiarias e um buquê de flores, rico em violetas e rosas. Quando devidamente envelhecidos em garrafa, sedoso, fino e elegante no palato.

UVA - ORIGEM:
100% Nebbiolo das vinhas em Castiglione Falletto

VINIFICAÇÃO:
Uva madura fermentado em cubas de madeira. Envelhecido por três anos.

CARACTERÍSTICAS:
Rubi intenso com reflexos granada. Aroma de frutas confitadas adornado por toques terrosos e leves notas de funghi. No paladar é amplo e de extrema elegância, que refina ainda mais com o tempo. Encorpado, equilibrado e de longa persistência, este Barolo apresenta sabores que remetem aos seus aromas.

Acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça pêlo, massas com molhos intensos e queijos bem maturados

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