Barbera dAlba DOC Tenuta Rocca

  • Produtor: Tenuta Rocca
  • País: Itália
  • Região: Piemonte
  • Uva: Barbera
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750

Descrição do Produto

O Barbera dAlba DOC Tenuta Rocca é vinificado a partir de uvas cultivadas nos vinhedos de Barbera.

Vinificação: diluir os cachos no curso de maturação e selecionadas manualmente no momento da colheita, as uvas passam por uma prensagem suave. O mosto é adicionado com leveduras selecionadas que respeitam o aroma do produto. No final da fermentação a uma temperatura controlada deve ser seguido por drenagem e recarga. Maloláctica fermentação ocorre em aço completa. O vinho é então estabilizado pelo frio e preparado para o engarrafamento.

Aparência: brilhante, vermelho brilhante rubi com boa intensidade.

Aparência Nariz: Floral rosa e frutado cereja preta e posterior, fresco, limpo, pitoresca.

Paladar: encorpado, fresco, taninos discretos quente e seco, equilibrado, com notas retro-olfativo muito intensa, decididamente frutado, que lembram aos encontrados no nariz.

Longevidade: Pelo menos sete / oito anos, se devidamente armazenados

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