Brunello di Montalcino Argiano DOCG

  • Produtor: Argiano
  • País: Itália
  • Região: Toscana
  • Uva: Sangiovese
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750

Descrição do Produto

Castas: 100% Sangiovese
Álcool: 14,0 Vol

As uvas Sangiovese geralmente são colhidas entre o fim de setembro e a metade de outubro, de acordo com o tipo de solo, com a exposição dos vinhedos e o andamento climático. O mosto é fermentado em contato com as cascas em cubas de aço inoxidável em temperatura controlada por duas ou três semanas. O tempo de fermentação varia de uma tina a outra, de acordo com as vinhas de onde provêm as uvas. Uma vez terminada a fermentação alcoólica, inicia-se espontaneamente a fermentação malolática, um processo natural que transforma o ácido málico em ácido lático e torna o vinho elegante. Esta segunda fermentação pode durar de algumas semanas a alguns meses, com base em diversos fatores, como a temperatura da adega. Este processo não apenas suaviza o vinho, reduz sua acidez e o estabiliza naturalmente, mas também lhe confere mais profundidade, complexidade e elegância.

Características:
O Brunello di Montalcino da Argiano se destaca pela sua elegância e pela sua cor rubi intenso. Apresenta uma boa concentração no palato médio e um retrogosto persistente, com um corpo arredondado e voluptuoso, além de interessantes taninos sedosos. Une potência e elegância e anuncia um futuro promissor. Com os seus perfumes fascinantes de frutas vermelhas e o seu frescor limpo, a complexidade deste vinho mostra um equilíbrio ideal.

Para desfrutar totalmente as suas qualidades, decante o vinho por pelo menos 1 hora antes de degustá-lo.

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