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Dunamis Ar Brut

  • Produtor: Dunamis
  • País: Brasil
  • Região: Campanha - RS
  • Uva: Chardonnay
  • Tipo: Espumantes
  • Volume: 750

Descrição do Produto

Variedades: 100% Chardonnay.
Safra: Não safrado.
Vinhedos: Serra Gaúcha.
Solo: Solos rasos, com pouca quantidade de matéria orgânica. Apresenta boa drenagem e pouca
compactação.
Processo: Vinho base espumante elaborado com uvas refrigeradas e com mosto gota. Tomada de
espuma com processo Charmat curto.

Principais características do produto:
Notas de degustação: Possui cor amarelo claro. Boa espuma. Bolhas de tamanho pequeno e persistentes.
No aroma lembra maçã, pera, aniz, lavanda, floral. No paladar apresenta acidez equilibrada, corpo intenso e
boa persistência.


Graduação alcoólica: 11,5% vol.
Acidez total: 3,6 g/l H2SO4.
Açúcar Residual: 12 g/l
Temperatura de serviço: 4 a 6°C.

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