Dolcetto D´Alba DOC Colombè Renato Ratti

  • Produtor: Renato Ratti
  • País: Itália
  • Região: Piemonte
  • Uva: Dolcetto
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750

Descrição do Produto

Compostas por pedra calcária com 1.900 metros de altitude e abençoadas pelo sol, as vinhas de Colombè são especiais. O resultado é um Dolcetto clássico, um vinho fácil de beber que se encaixa em diversas ocasiões com elegância impecável. Aroma intenso de cereja e ameixa madura e toque de especiarias. Muito equilibrado e fresco. Perfeito se combinado antepastos italianos, massas ao pomodoro, risotos e queijos de média cura.

Vinificação
Maceração de 5 a 6 dias com temperatura controlada de 26°C e afinamento em barricas de carvalho francês e esloveno por 12 meses.

Características:
Cor: Vermelho rubi com reflexos violeta.
Aroma: Bouquet intenso de cereja e ameixa madura e toques de especiarias.
Palato: Equilibrado, fresco, taninos aveludados e agradáveis.
Harmonização: Ótima companhia para antepastos italianos, massas ao pomodoro, risotos e queijos de média cura.
Teor alcoólico: 12.5%

Pontuação: Wine Spectator - 90 pontos

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