Barbera D´Alba DOC Battaglione Renato Ratti

  • Produtor: Renato Ratti
  • País: Itália
  • Região: Piemonte
  • Uva: Barbera
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750

Descrição do Produto

A Barbera é uma das uvas tintas mais plantadas na Itália, divide com a Nebbiolo o protagonismo de vinhedos na região do Piemonte. Este vinho com aroma intenso de cereja madura e notas de especiarias. Um Barbera de bom corpo, elegante, acidez equilibrada e final persistente. Ótima companhia para carnes vermelhas assadas, massas com molhos condimentados e queijos curados.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente, desengaçadas e prensadas. A fermentação acontece em tanques de aço inox com temperatura controlada seguida de maceração pelo período de 7 dias. Envelhecimento acontece em barricas de carvalho francês de segundo uso durante 6 meses.


Cor: Vermelho intenso brilhante.
Aroma: Aroma intenso com destaque para cereja madura e notas de especiarias.
Palato: Um vinho de bom corpo, elegante, acidez equilibrada e final persistente.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas assadas, massas com molhos condimentados e queijos curados.
Teor alcoólico: 13.5%

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