Salton Paradoxo Pinot Noir

Vinho de uma coloração roxo claro com aromas de especiarias, tostado, framboesa, morango, amoras, nozes, café e chocolate. Seu sabor é levemente ácido com taninos suaves.

  • Produtor: Salton
  • País: Brasil
  • Região: Campanha - RS
  • Uva: Pinot Noir
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 0,750

Descrição do Produto

Após a separação do cabinho a uva é conduzida a um tanque de inox onde é realizada uma maceração fria entre 10 a 12ºC por cinco dias. Passando este tempo a uva é prensada e o mosto continua a fermentação em barricas de carvalho francês de 225 litros. Com uma clarificação espontânea o vinho permanece nas barricas por 1 ano. Após este tempo o vinho é engarrafado.

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