Kumala Cabernet Sauvignon/Shiraz

  • País: Africa do Sul
  • Região: Constantia, Western Cape
  • Uva: Assemblage/Corte
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750ml

Descrição do Produto

Essa linha da Kumala, apelidada de “Core” núcleo, é uma linha de vinhos bi-varietais
que busca expressar as virtudes de duas variedades de uva e o talento enológico da
equipe do Bruce Jack para produzir vinhos de excelente relação preço-qualidade.

Tipo: tinto seco.
Uvas: 45% Cabernet Sauvignon, 40% Shiraz e 15% Ruby Cabernet.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura.
Amadurecimento: curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Graduação alcoólica: 13,5%
Acidez: 5,8-6,2 g/l. pH <3,56
Açúcar Residual: 6,5-7 g/l.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: vermelho-rubi brilhante.
Aroma: muito frutado, lembrando frutas vermelhas maduras com um toque de café e
especiarias.
Sabor: na boca apresenta médio-corpo, textura macia, muita fruta vermelha, especiarias
e boa persistência.

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Massas com molhos escuros e saborosos e carnes vermelhas grelhadas.

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