Kumala Merlot Pinotage
- País: Africa do Sul
- Região: Constantia, Western Cape
- Uva: Assemblage/Corte
- Tipo: Vinho Tinto
- Volume: 750ml
Descrição do Produto
Essa linha da Kumala, apelidada de “Core” núcleo, é uma linha de vinhos bi-varietais
que busca expressar as virtudes de duas variedades de uva e o talento enológico da
equipe do Bruce Jack para produzir vinhos de excelente relação preço-qualidade.
Tipo: tinto seco.
Uvas: 50% Merlot e 50% Pinotage.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura.
Amadurecimento: curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Graduação alcoólica: 14,0%
Acidez: 5,6-5,8 g/l. pH <3,51
Açúcar Residual: 5,5-6 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: vermelho-rubi brilhante.
Aroma: muito frutado, lembrando frutas negras maduras, como amora e ameixa, com um
toque de chocolate negro e especiarias.
Sabor: na boca apresenta médio-corpo, textura macia, muita fruta negra madura,
chocolate negro, especiarias e boa persistência.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Massas com molhos escuros e saborosos e carnes vermelhas grelhadas
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