Spier Signature Selection Pinotage

  • Produtor: Spier
  • País: Africa do Sul
  • Região: Constantia, Western Cape
  • Safra: 2014
  • Uva: Pinotage
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750ml

Descrição do Produto

VINTAGE Selection Pinotage

Enólogo: Johan Jordaan
Origem: Western Cape
Solo: Granito decomposto e xisto.

As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação foi completada em 13 dias. O vinho foi submetido a barricas para continuar a fermentação maloláctica em uma combinação de 80% de barricas de carvalho francês e 20% americano, onde permaneceu por 14 meses.

Álcool: 14,8% vol

Notas de Degustação:
Cor: Vermelho profundo com uma borda roxa.
Aroma e Paladar: Frutas negras, como ameixas e amora, levando a um rico e complexo paladar médio com taninos integrados.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes de caça e queijos fortes.

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