Botalcura Nebbiolo Premium

  • Produtor: Botalcura
  • País: Chile
  • Região: Maule
  • Safra: 2011
  • Uva: nebbiolo
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750ml

Descrição do Produto

Região: Vale de Maule

Safra: 2011

Armazenagem: 24 meses em barricas novas de carvalho francês e americano

Uvas: 100% Nebbiolo

Cor: Cor vermelho rubi semi-intenso, com reflexos avermelhados de cereja. Boa transparência. Sua cor é excepcionalmente intensa para um Nebbiolo e indica sua identidade chilena. Suas lágrimas mostram que é um vinho bem concentrado.

Aroma: Intenso e dominado por frutas como morango e mirtilo. Especiarias como pimenta verde, cardamomo, notas de cúrcuma. Um nariz poderoso repleto de frutas e notas amadeiradas.

Paladar: Paladar com entrada direta, médio paladar contínuo, linear e sem queda, saída larga. O equilíbrio ácido alcoólico é surpreendente e mantém o vinho durante a degustação. Taninos fortes desdeo médio paladar, taninos enormes, que nesse caso foram afinados e suavizados para respeitar sua identidade chilena.

Acompanha: Acompanha carne vermelha, leitão, galo, ou melhor ainda com intestinos, rins e queijos de pasta mole como camembert ou brie.

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