Casa Valduga Reserva Brut
- Produtor: Casa Valduga
- País: Brasil
- Região: Vale dos Vinhedos
- Uva: Chardonnay
- Tipo: Espumantes
- Volume: 750
Descrição do Produto
Produto: Espumante Brut
Safra: 2006
Variedade: Chardonnay e Pinot Noir
Origem: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves / RS - Brasil
Processo: champenoise: elaboração do vinho base, engarrafamento e refermentação do vinho em garrafas de espumante, temperatura controlada na cave em 12ºC, maturação por 24 meses ocorrendo autólise de leveduras, remuage em pupitres, degorgement, arrolhamento e rotulagem.
Álcool: 12 ºGL
Visão: cor dourada e fascinante perlage.
Olfato: bouquet elegante e inesquecível de especiarias com agradável frutado, lembrando amêndoas e frutas tropicais.
Paladar: Acidez equilibrada, de amplo e pleno sabor, harmônico.
Consumo: 4 – 6 ºC.
Harmonização: avelãs, linguado, truta, camarão, carnes brancas, cordeiro, salada de frutas e sorvetes.
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