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Salton Brut Reserva Ouro

  • Produtor: Salton
  • País: Brasil
  • Região: Serra Gaúcha
  • Uva: Chardonnay
  • Tipo: Espumantes
  • Volume: 750

Descrição do Produto

80% Chardonnay, 20% Riesling. O mosto da uva foi extraído com prensa pneumática a baixa pressão. O suco foi fermentado a baixa temperatura máximo 17ºC com fermentos selecionados. 20% do vinho foi fermentado e conservado em barris de 225 l de carvalho novo, norte americano meio tostado. Segunda fermentação: Tanques Herméticos autoclaves. Tempo de fermentação: 2 meses a 12ºC. Tempo de contato de levedura: 6 meses.

Brilhante, tonalidade amarelo claro, abundante desprendimento de pequenas borbulhas, espuma persistente, aroma de fermentos, pão torrado, baunilha. De sabor fresco e cremoso.

Frutos do mar, sopas e carnes brancas.

Teor Alcoólico: 11,5%

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