Brunello di Montalcino Castello Banfi

  • Produtor: Castello Banfi
  • País: Itália
  • Região: Toscana
  • Uva: Sangiovese
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750 ml

Descrição do Produto

Produção Técnica
A seleção meticulosa de uvas na sequência da vinificação com maceração das peles com temperatura controlada em aço inoxidável e de madeira combinados em Horizon, que leva cerca de 10-12 dias. O vinho é envelhecido por dois anos para 50% em barricas de carvalho francês de 60 a 90 hl e 50% em barricas de carvalho francês 3,5 hl, período em que você faz o controlo pormenorizado, até envelhecimento em garrafa, que tem a duração de 8-12 meses.

CARACTERÍSTICAS
Cor: vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Bouquet: etéreo, com um grande buquê, um pouco de baunilha.
Sabor: cheio, macio, aveludado e intenso, com notas de alcaçuz, especiarias e um toque de alcatrão.

Notas S
Um clássico da Banfi em Montalcino. Feito a partir de frutas Sangiovese da seleção clonal é realizada na quinta e envelhecido em tonéis de carvalho francês, é um raro exemplo de uma síntese perfeita entre a tradição ea modernidade vinho. Elegante e potente, é agradável, desde o início, e ao mesmo tempo apropriado para envelhecimento longo.

Brunello 2007 ganhou 90 pontos da Wine Spectator.

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