Quinta do Vallado tinto

  • Produtor: Quinta do Vallado
  • País: Portugal
  • Região: Douro
  • Uva: Touriga Nacional
  • Tipo: Vinho Tinto
  • Volume: 750 ml

Descrição do Produto

A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das Quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro. Pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira e mantém-se até hoje na posse dos seus descendentes. Dos cerca de 70 hectares de vinha, um terço são vinhas velhas, com idades superiores a 70 anos, e o restante vinhas plantadas no início da década de 90.

Uvas: Touriga Franca 25%, Touriga Nacional 20%, Tinta Roriz 15%, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Sousão.

Vinhedos: 28 anos, 1.000m acima do nível do mar.

Vinificação: vinificadas em cubas de aço inox de 10.000 kg de capacidade e uma pequena parte em lagares. As uvas desengaçadas e fermentação cerca de 6 a 7 dias a temperatura de 25 a 27ºC com remontagem automática programada.

Maturação: 75% durante 12 meses em cubas de aço inox. O restante meias pipas de carvalho Francês com um ano.

Vol Alc: 14 %

Características: Visual vermelho escuro, aromas primários florais e frutados, com boca sendo seu forte, muita estrutura, taninos firmes, acidez muito boa com longo final de boca.

Prêmios: WS 93 ptos 2007



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