Salton Virtude Chardonnay

  • Produtor: Salton
  • País: Brasil
  • Região: Campanha - RS
  • Uva: Chardonnay
  • Tipo: Vinhos Brancos
  • Volume: 750

Descrição do Produto

Descrição:
Elaborado com 100% varietal Chardonnay. As uvas são cultivadas em vinhedos na região da Campanha Gaúcha, em vinhedos entre 300 e 400m acima do nível do mar, em solos arenoso-profundos. Os cachos são selecionados manualmente, com posterior prensadagem. O mosto passa então por clarificação espontânea, e é fermentado com fermentos selecionados em barricas de carvalho novo 50% carvalho francês e 50% carvalho norte-americano. Permanece nas barricas em contato com suas leveduras por 6 meses, até seu engarrafamento.

Características:
Vinho com tonalidade amarelo claro. Possui aromas que lembram abacaxi , manteiga, maçã verde, melão e pronunciado aroma de mel, baunilha, coco, nozes e pão torrado, além de notas minerais. Seu sabor é equilibrado e estruturado, com acidez firme, deixando agradáveis sensações de frutas e especiarias na boca.

Harmonização:
Aves de caça, como perdiz, ema, avestruz, faisão e pato. Massas com molhos de base branca béchamel ou à base de ervas pesto. Acompanha risotos e queijos como brie e camembert. Excelente opção para bacalhoada e cassoulet.

Grad. Alcoólica: 13,0%vol







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